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真空袋也稱減壓包裝,是依據大氣壓原理進行的,真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品霉爛變質。真空包裝就是把包裝袋內和食品細胞內的氧氣用抽氣機抽掉,使微生物失去“生存環境”的過程。真空袋還能防止食品氧化,使食品不變味,變質減少維生素A和
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真空袋又稱聚酰胺66(polyamide66)或尼龍66(nylon
66)。微黃半透明或乳白色不透明樹脂。相對密度1.14~1.15,熔點259~267℃。耐磨、耐油、自潤滑性優良,耐熱性、強度、剛性是脂肪族尼龍中高的品種。拉伸強